Londra Staycation: Zetter Hotel în Clerkenwell

Am o mulțime de călătorie, dar n-am merge în vacanță. Acesta este un echilibru care sunt dornici de a reseta, de nefuncționare este atât de important pentru a reseta un amețit creier. De călătorie pentru muncă este minunat, dar este întotdeauna de lucru. La prima geană de lumină, atunci când am stinge lampa de pe noptiera mea, eu sunt pe. În căutarea pentru fiecare oportunitate de fotografie, luarea de notițe, în căutarea pentru ceva diferit, care poate alții nu văd. Fiecare masa este o analiză, pentru calitate, pentru diferență. Fiecare aromă bună sau rea, este un șir de adjective, o poveste posibilitate. Desigur, am bucura de ea, dar oprirea este o bucurie și este mult prea rare. Uneori pare imposibil.

Am savura mici pauze, chiar dacă acestea sunt doar câteva ore. Țopăit într-un tren spre coasta de noapte, chiar și doar pentru o zi, pot fi refresh pe care îl doresc. Iubesc Londra staycation dar a trecut ceva timp de când am făcut-o. Londra este dotat cu hoteluri mari și mici, de tip boutique și de afaceri. Stilul meu se apleacă spre contemporane, ciudate, de tip boutique, întotdeauna confortabil, iar mâncarea trebuie să fie bun pentru că, de preferință, dacă eu sunt acolo doar pentru o noapte, nu vreau să plec. Luxul de a avea un pic prea mult vin la cină și apoi se îndrepta spre lift să se rostogolească în pat este tot o parte a perfect staycation. Este timpul în care am făcut mai mult. Să începem cu Zetter.

The Zetter – Un Contemporane Eco Friendly Hotel de tip Boutique din Clerkenwell

Am iubit Zetter când s-a deschis în 2004. Decorul este superb, contemporan și un pic ciudate. Le pasă de mediul înconjurător, Zetter a fost conceput pentru a fi eficiente energetic, din surse durabile și ecologice sensibile materiale de construcție au fost utilizate în construcții. O Echipa Verde a gestiona acest lucru lunar, asigură menținerea standardelor și noi inițiative sunt puse în aplicare.

Restaurantul hotelului lansat cu Bruno Loubet la cârmă în 2009. Am iubit-o și s-a dus de mai multe ori. Acesta a fost un favorit pentru a aduce vizite la prieteni atunci când au fost în oraș. Bar de-a lungul partea este relaxat și perfect pentru o prinde cu un prieten pentru o mai relaxat noaptea. Un loc bun, presupunând că au trecut primele date în cazul în care sunteți dispus să le aducă la liniște mai romantice locuri (știi la ce mă refer!).

Ședere într-un Rooftop Suite la Zetter

Pentru staycation am stat într-un Rooftop Suite cu un prieten. Planul nostru era să se calmeze, bucurați-vă de vin și o cină și trezi sentimentul odihnit ca posibil (vin permite!). Camera noastră a fost minunat, foarte confortabil, cu o mulțime de detalii superbe, un mini-bar bine aprovizionat cu gustări bune, acces nelimitat la tot și apă minerală din partea casei, unele interesante cărți și reviste, și chiar de table. Dacă aș avea mai mult timp, aș fi bucuros să scriu la un birou de zile. Baie a avut o cadă, duș și minunat Ren produse. Întotdeauna am ecartament un hotel de prosop de calitate si foi, ambele trecut confortabil aici. Bijuteria coroanei este enorm terasă. Cu o masă și două scaune, o canapea și două fotolii, și o mulțime de spațiu în între, acesta a fost locul perfect pentru noi, pentru a începe cu un pahar de vin înainte de cină.

Produse alimentare și de Vin la Zetter Club

Cina a fost la Club Zetter. Bruno Loubet a mutat pe și se mută înapoi în Australia. Condus acum de către bucătarul-șef Ben Boeynaems, ne-am bucurat de o cină minunată, repere de care au fost sunca, anghinare și salată de ouă; salata de sfecla rosie cu capră brânză de vaci și mere și mi-a plăcut Dingley Dell cotlet de porc cu pocnituri. Foarte bună pâine și petit fours, detaliile sunt bine participat.
Vinul este un punct de vânzare, în special pentru mine, cu o foarte bună selecție de vinuri de la robinet. Un teribil clare Albarino, un meci perfect pentru început, de a trece la o mai profundă Cahors pentru felul principal. Vin de la robinet este ecologic și bună valoare pentru bani, cumpara mereu ceva dacă tu a vedea it (idem cutie sau sac de vin: ai încredere în mine! când vinul este bun, și într-o cutie sau sac, este teribil valoare pentru bani). Calitatea vinului este în nici un fel de compromis, dacă ceva este mai vibrante. The Zetter, de asemenea, utiliza coravin, un sistem dezvoltat de un chirurg pentru a extrage vinuri ușor printr-o seringă care trece prin dopul, dar nu are nevoie de a scoate-l. Astfel, ei pot oferi o varietate de vinuri la pahar, și unele mare.

Micul dejun în Pat la Zetter

Micul dejun în pat este întotdeauna o plăcere și o necesitate atunci când pe staycation. Am avut englezesc Complet, cu ouă fierte, delicioase. Mare cârnați deosebit și un minunat smushy felie de budincă neagră. Prietenul meu s-a bucurat de florentin.

Doi dintre prietenii mei a stat aici cu normele lor de nunta petreceri de noapte inainte de nunta lor. Eu pot vedea de ce. The Zetter este un loc special, un superb hotel central, cu mâncare foarte bună și băutură opțiuni. Situat în Clerkenwell este, de asemenea, aproape de unele dintre mele preferate din Londra restaurante (Morito, St John, Calitatea Cotlet de Casa, Catel Club și Lyle). Este aproape de Shoreditch și King ‘ s Cross, precum și ca fiind un scurt dash din Soho, în cazul în care este în cazul în care inima ta se află.

Regiunea capitalei SUA: Washington DC, Camioane Alimentare Și Local Alexandria

Camioane de produse Alimentare din Washington DC

Washington DC nu este numai politică și restaurante fine. Există mai mult de 200 de camioane de alimente dishing fantastic variat de alimente care să reflecte diversitatea populației, și acest lucru este în cazul în care veți găsi localnicii captuseala sus pentru a mânca.

Los Wingeez

Franklin Square ar trebui să fie prima oprire. La Los Wingeez, chef Jose Alvarado foloseste un secret Peruvian reteta, a trecut în jos de la bunicii lui. Lui aripi de pui sunt murate și marinate pentru 24 de ore. Crocant și lipicios piele degustare de chimen și piper scut carne de licitație, care cade de pe os.

Crep Amour

Alături, Crep Dragostea este un spin-off din Crep Amour, un crêperie în Viena, Virginia. Ingredientele sunt toate surse locale. Am încercat Carnaval, nirvana pentru Nutella fanii cu banane și căpșuni.

BiBi Ja

Alimente coreeană fani va iubesc BiBi Ja e bibimbap. Generos boluri de orez amestecat cu coreeană murături și carne ca bulgogi (coreeană GRĂTAR de vită). Luminoase kimchi, picant gojuchang (asta superba roșu coreeană pastă de ardei) și castraveți murați-au acoperit cu un ou prăjit. Fiecare forkful a fost o bucurie jig de sărat, picant și acru.

Astro Gogoși și Pui Prăjit

Chinatown este un alt street food hub. Lucrătorii biban pe treptele de la Smithsonian National Portrait Gallery să mănânce. Gogoși și pui prăjit sună ca o combinație destinat pentru un viral Facebook post dar de mâncare, obsedații știu cât de bine sărat și dulce lucra intens împreună. Astro servește gogoși ca cartof dulce, sirop de arțar și unt de arahide și jeleu (gem făcut în casă) și lapte si miere pui prăjit. Nu trebuie să le aibă împreună, dar puteți, într-o gogoașă asezonate cu Golf Vechi și cu muraturi de la furnizor local Gordy.

Ben ‘ s Chili Bowl

Ben ‘ s Chili Bowl pe Strada U a fost mult timp un DC preferate. Restaurant a fost deschis în anul 1958, de atunci, tinerii căsătoriți Ben și Virginia Ali. O pictură murală de pe peretele exterior amintește că Barack Obama a luat cina aici cu 10 zile înainte de inaugurarea lui. Lor fiica-in-lege Vida supravegheaza acum cuve de secret-reteta de carne de vită de ardei iute. „E ca și cum oameni primitori în casa mea,” Vida a spus, punând bogat, picant de ardei iute peste cartofi și Ben semnătura jumătate de țigări, o combinație de carne de porc și de vită, mai aromată și mai mare decât media de hot dog.

Încetinirea în Alexandria, Virginia, cu o Sărbătoare Locală

Doar o plimbare de 15 minute cu trenul de la Washington DC, Alexandria este locul perfect pentru a încetini și să ia o respirație după câteva zile în oraș. Umbrită de copaci rânduri de alimentare independente de magazine, buticuri de moda, de epocă magazine și galerii se întind spre malul mării, unde din lemn, bărci și iahturi bob pe Râul Potomac.

Mânca Locale în Virtutea Furaje Si Cereale

Virtutea Furaje Si Cereale este un restaurant într-o fostă 1800 alimentare depozit, perfect pentru locavorii care doresc să exploreze cultura alimente și ingrediente. Cele două etaje interior este lumina și luminoase, cu podele din beton sol și lustruit la o marmura luciu, piloni au fost realizate cu ajutorul salvat cărămizi, cu suport de scara geluit și sigilate în sus pe mese.
Ingredientele sunt obținute în termen de o rază de 30 km în cazul în care este posibil. Executive chef Graham Duncan ponturi prin produse proaspete de sezon care ajunge pe un camion în fiecare dimineață, înainte de a crea acea zi speciale. Meniul include rock tacos de pește, prăjite, condimentate conopidă și stridii cernută din Potomac e estuare.

Castron mare de cremos crab dip a fost gros locale lump crab, smokey-dulce, cu sriracha și condimentat cu Golf Vechi condimente.

Mistretul burger a fost gras, suculent și luminoase, cu chipotle aioli, acoperit cu un strat subțire de fumat provolone și rachete. O parte de scufundare jus acoperite mea chips-uri în bogăția catifelat.
Desertul a fost o lumină fără făină tort de ciocolată cu portocale și cardamon crema.

Urmați în Obamas alimentare cu pasi o data la Majestic

Cu căptușită cu catifea cabine și cadre care acoperă mai mult de pereți, Majestic este conceput pentru a evoca un restaurant sau salon de arta. Meniul este modern și proaspăt, folosind ingrediente locale și de a scoate cel mai bun în ele.
Am început cu crocante prajite masline, cremos feta la cuptor si carne de miel chifteluțele, subtil condimentat cu chimen. Am, de asemenea, incluși în eșantion mare cotlet de porc cu afine și pui la rotisor cu o panzanella gros cu bucăți de pâine înmuiată și roșii, un soare Toscan vie pe o farfurie.

Informatii utile pentru Washington DC & Alexandria

Washington DC

Ella a rămas la patru stele, Loews Madison, la o distanță scurtă de mers pe jos de Casa Albă și de camioane de alimente din Franklin Square și cartierul chinezesc. Societatea rurală servește un unic america de Sud meniul de mic dejun, inclusiv pufos dulce de leche vafe și benedict cu chorizo, trufe negre olandez si cartofi condimentat cu merken, un punchy Chilian condiment amestec cu tei, coriandru, ardei iute și afumată cu boia dulce.